Warsztaty kulinarne to wspaniały sposób na naukę nowych umiejętności gotowania, ale mogą nie być warte wysokich kosztów czesnego lub długiego zaangażowania. Wiele szkół kulinarnych chwali się, że ich absolwenci są w stanie piąć się po szczeblach kariery w branży restauracyjnej, ale niekoniecznie jest to prawdą. Szef kuchni Four Seasons Hotel Baltimore Oliver Beckert twierdzi, że choć znani szefowie kuchni mogą preferować kandydatów z renomowanych instytucji – takich jak CIA, ICC i ICE w Nowym Jorku – nie oznacza to, że wszyscy studenci kulinarni automatycznie otrzymają wymarzoną pracę.

Niektóre lekcje gotowania są skierowane do dzieci, a programy te mogą być doskonałym sposobem na pomoc dzieciom w rozwijaniu ich kreatywności w kuchni. Sztuka kulinarna może również uczyć dzieci i nastolatków o różnych kulturach poprzez przygotowywane przez nich potrawy, co jest świetnym krokiem dla tych, którzy chcą rozwijać karierę w kuchni międzynarodowej.

Inne warsztaty kulinarne są przeznaczone dla doświadczonych kucharzy lub aspirujących profesjonalnych szefów kuchni. Na przykład Institute of Culinary Education oferuje program o nazwie Essential Skills, który ma na celu nauczenie początkujących kucharzy podstaw teorii i praktyki kulinarnej. Kurs ten obejmuje takie tematy, jak umiejętności posługiwania się nożem, przygotowywanie sosów i pieczenie warzyw.

Kampus CIA Hyde Park jest znany jako najlepsza szkoła dla początkujących szefów kuchni i profesjonalistów z branży hotelarsko-gastronomicznej. Oferuje programy w pełnym i niepełnym wymiarze godzin w dziedzinie kulinariów, cukiernictwa i piekarnictwa. Nowoczesna, płynna przestrzeń szkoły obejmuje dwie w pełni wyposażone kuchnie i okna wychodzące na Empire State Building. Zajęcia dla dorosłych, które są BYOB, trwają około dwóch godzin; zajęcia z udziałem dzieci trwają godzinę.